台灣紅烏龍
特殊古法工藝，孕育恰到好處的焙火味
以傳統凍頂茶制法，將茶菁發酵程度為35%-45%左右。除了基本萎凋、浪菁、發捻工序之外，製茶師還必須反覆解塊、多次乾燥與團揉，並加入菁制焙火步驟。而上述繁複工序必須精準拿捏，才能呈現恰到好處的經典風味
風味解析
香氣：暖心熟果，焙火交融，焦糖甜香，綿延飽滿
滋味：醇厚甘潤，熟果甜感，愛不釋口，百喝不膩
湯色：琥珀寶石，深沉優雅
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菘九深耕海內外茶飲市場多年，不論是各國多風味營業用茶品，或是臺灣經典名茶，如大禹嶺、福壽梨山、東方美人等，菘九皆有提供。
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台灣紅烏龍推薦｜融合烏龍花果香與紅茶厚度的特色茶
紅烏龍是台灣獨創的特色茶種，融合了烏龍茶的製程與紅茶的重度發酵特色。南投名間松柏嶺茶區地勢平坦、日照充足，為紅烏龍提供了穩定優質的茶菁來源。
品鑑．風味
Aroma
香氣
迷人果香，馥郁迷幻
Taste
口感
濃醇絲滑，飽滿有力
Liquor
茶湯
橙紅亮麗，晶瑩潤澤
Craft
工藝
重度發酵、烏龍製程
風土．特色
產區
Origin
南投名間松柏嶺
穩定茶菁來源
海拔
Altitude
200–432 m
日照充足
風土特色
Terroir
平地穩定，日照充足
風味．調性
紅烏龍的獨特魅力在於它同時擁有烏龍茶的花果香氣與紅茶的醇厚口感。重度發酵讓茶湯呈現迷人的橙紅色澤，果香與蜜韻在口中交織，是台灣茶的創新代表作。
香氣特徵
迷人的果香為主調，馥郁而帶有迷幻般的層次感。重度發酵讓烏龍茶的花香轉化為成熟果韻，冷卻後蜜香更為鮮明立體。
口感表現
入口濃醇絲滑，茶湯橙紅亮麗潤澤。中段展現飽滿有力的質地，果香與蜜韻交織。尾韻甘甜持久，兼具烏龍茶的層次與紅茶的厚度。
適用場景
高端手搖飲品線 / 精品禮盒 / 品牌差異化原料 / 純茶品飲
製程．工藝
沖泡建議．產品規格
專屬風味泡法 SOP
Customized Brewing SOP
可依品牌定位、出杯量、設備條件與營業模式，量身設計門市沖泡方案。
菘九擁有服務數百家連鎖品牌的經驗，可協助提升萃取效率與風味穩定度。
產品規格
Specifications
- 產區南投名間松柏嶺
- 品種可依客戶需求調整
- 海拔200–432 公尺
- 工藝重度發酵、烏龍製程
- 包裝規格可依客戶需求調整
- MOQ可依客戶需求調整
常見問題
台灣紅烏龍適合哪些飲品應用？
可依茶款特性應用於純茶、冷泡、特色調飲、高端飲品線或禮盒。
台灣紅烏龍可以提供客製沖泡 SOP 嗎？
可以，可依品牌定位、設備條件與出杯量規劃。
包裝規格與最低訂購量可以調整嗎？
可依實際供應與客戶需求洽談。
如需樣品測試、風味客製或完整品飲建議，歡迎與我們聯繫。
我們可依品牌定位提供高效率且穩定的茶品應用方案。