東方美人茶
特殊古法工藝，孕育恰到好處的焙火味
以傳統凍頂茶制法，將茶菁發酵程度為35%-45%左右。除了基本萎凋、浪菁、發捻工序之外，製茶師還必須反覆解塊、多次乾燥與團揉，並加入菁制焙火步驟。而上述繁複工序必須精準拿捏，才能呈現恰到好處的經典風味
風味解析
香氣：暖心熟果，焙火交融，焦糖甜香，綿延飽滿
滋味：醇厚甘潤，熟果甜感，愛不釋口，百喝不膩
湯色：琥珀寶石，深沉優雅
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菘九深耕海內外茶飲市場多年，不論是各國多風味營業用茶品，或是臺灣經典名茶，如大禹嶺、福壽梨山、東方美人等，菘九皆有提供。
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東方美人茶推薦｜小綠葉蟬著涎，熟果蜜香的台灣特色茶
東方美人茶的獨特蜜香源自一位微小訪客——小綠葉蟬。這種天然甜韻只出現在無農藥的茶園中，小綠葉蟬吸食茶芽後觸發茶葉的自我防禦機制，產生獨特的蜜香物質。
卓越東方美人茶的誕生需要自然、時機與工藝的完美和諧——這是一場珍貴的相遇，創造出這款精緻的蜜香傑作。被英國女王讚譽為「Oriental Beauty」，是台灣最具國際知名度的特色茶。
品鑑．風味
Aroma
香氣
熟果蜜香，持久馥郁
Taste
口感
蜜韻濃厚，醇和飽滿
Liquor
茶湯
琥珀明亮，晶瑩剔透
Craft
工藝
重發酵、無焙火
風土．特色
產區
Origin
台灣北部丘陵茶區
小綠葉蟬天然著涎
海拔
Altitude
200–800 m
丘陵茶區
風土特色
Terroir
小綠葉蟬天然著涎
風味．調性
小綠葉蟬著涎形成的天然蜜香，是東方美人最具辨識度的風味來源。重度發酵讓熟果、花蜜與甘甜層次更集中，茶湯琥珀明亮、蜜韻悠長。
香氣特徵
熟果蜜香為主調，持久馥郁中帶有花蜜般的甜潤。小綠葉蟬著涎後產生的天然蜜香物質，賦予這款茶獨一無二的香氣個性，無法人工複製。
口感表現
入口蜜韻濃厚，茶湯琥珀晶瑩剔透。中段展現醇和飽滿的質地，尾韻蜜甜悠長。適合作為頂級特色茶的旗艦選品，或高端禮盒的珍稀之作。
適用場景
頂級特色茶 / 高端禮贈 / 品牌旗艦原料 / 純茶品飲
製程．工藝
沖泡建議．產品規格
專屬風味泡法 SOP
Customized Brewing SOP
可依品牌定位、出杯量、設備條件與營業模式，量身設計門市沖泡方案。
菘九擁有服務數百家連鎖品牌的經驗，可協助提升萃取效率與風味穩定度。
產品規格
Specifications
- 產區台灣北部丘陵茶區
- 品種青心大冇
- 海拔200–800 公尺
- 採摘季可依客戶需求調整
- 工藝重發酵、無焙火
- 包裝規格可依客戶需求調整
- MOQ可依客戶需求調整
常見問題
東方美人茶的蜜香從哪裡來？
依產品資料，東方美人的特色蜜香來自小綠葉蟬天然著涎後，茶葉在後續發酵過程中形成的熟果與花蜜甜韻。
東方美人適合哪些飲品或產品應用？
可依茶款特性應用於頂級特色茶、高端禮贈、品牌旗艦原料、純茶品飲。
東方美人可以提供小批量採購與客製沖泡 SOP 嗎？
可以。菘九可依品牌定位、出杯量、設備條件與營業模式規劃專屬風味泡法，包裝規格與 MOQ 亦可依實際供應與需求洽談。
如需樣品測試、風味客製或完整品飲建議，歡迎與我們聯繫。
我們可依品牌定位提供高效率且穩定的茶品應用方案。